¡Hola! Soy Jorge Peralta, un apasionado del vino en camino a convertirme en sommelier, actualmente estudiando en la Escuela Española de Sommeliers. Bienvenido a Enophile, un espacio donde comparto mi viaje a través del fascinante mundo del vino.
¿Qué es Enophile?
Enophile nace de mi amor por el vino y mi deseo de aprender y compartir mis descubrimientos con otros. Este blog es una guía para aquellos que, como yo, están interesados en explorar el mundo del vino de una manera accesible y disfrutable.
Mi Misión
Mi objetivo es desmitificar el vino, haciéndolo accesible y divertido para todos. Quiero romper el estigma de que el buen vino debe ser caro o complicado, mostrando que es posible encontrar vinos de excelente calidad a precios accesibles.
¿Qué encontrarás aquí?
- Reseñas Detalladas: Evaluaciones honestas y precisas de todo tipo de vinos, utilizando el sistema de 100 puntos de la OIV.
- Recomendaciones: Consejos sobre maridajes, ocasiones especiales y cómo disfrutar al máximo cada copa.
- Aprendizaje y Exploración: Compartiré lo que voy aprendiendo en mi formación como sommelier, ofreciendo tips y curiosidades del mundo del vino.
- Comunidad: Un espacio para que los amantes del vino compartan sus experiencias y aprendan juntos.
Únete a Mi Viaje
Enophile es más que un blog; es una comunidad de entusiastas del vino. Te invito a acompañarme en este viaje, compartir tus propias experiencias y descubrir juntos el fascinante mundo del vino.
Gracias por ser parte de esta aventura. ¡Salud!
Enofilo 